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主題: 霸屏重慶的紙上烤魚來大港了, 立馬解鎖烤魚新口味!

  • 濱海在線@俊哥
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  • 發表于:2019/4/5 16:32:05
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隨食約紙上烤魚


fish-fish


隨食約紙上烤魚,來了你就不會后悔;做烤魚,走心走質走誠意!



▼▼

憑借一道紙上烤魚將霸屏大港

這個老板有點酷



 四種烤魚 五種口味 

 地道重慶風味 

每一種口味都是經典,一口入魂

 4月4日開業 

想不到的健康美味

讓我們相約吧



紙不僅僅是用來寫字的

 紙也是可以用來烤魚的 

炭火烤魚神馬的早就司空見慣了

這次來點不一樣的~

 無炭火、更鮮活的紙上烤魚 



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 隨食約紙上烤魚


這種新的烤魚方式區別于傳統做法,


是直接用電取代了炭火


杜絕了傳統烤制中的焦糊、油煙等問題,


十分綠色環保




一張紙引發的烤魚革命







隨食約紙上烤魚


fish-fish


新店開業  美食霸屏得奇魚  何求熊掌



!香濃豆豉  !清爽蒜香

!招牌香辣  !川香酸辣

(游龍斑、清江魚、凌波魚、草魚)

上烤魚嚴控每個環節,必須先烤后燉

選用當天采購的活魚現殺

去鱗洗凈后用啤酒腌4分鐘左右以去腥,

之后將秘制醬料均勻涂抹在魚的全身,

處理好的魚需大火烤上5成熟

再用特制耐高溫油紙包裹嚴實。





只要七八分鐘,一份精致的隨食約紙上烤魚就出來了,速度很快,從來不會耽誤時間!









包裹起來的魚放在烤盤里面加熱,里面的油料“嘟嘟嘟”地冒泡,偶爾一陣香氣溢出,整個人都快要被迷暈了~






可以開包了,一打開,大股香氣冒出,油料在紙上“呲呲呲”地翻騰著,這種感覺太美妙了~




灑上一些香菜蔥段,一份完美的袍哥烤魚出來了!



嘩的把烤紙扯掉,油汁和香料在鍋里面啪啪啪地沸騰著……





隨食約烤魚,下料很猛,尤其是辣椒,整個鐵盤里都鋪滿了!!




外焦里嫩,魚皮焦焦脆脆的,里面的肉質卻很鮮嫩,也相當入味!!


滾燙的油汁和醬料在鐵盤里吱吱作響




隨食約紙上烤魚,還可以點上一些小菜,新鮮的蔬菜,手工豆制品等等,都是很親民的,任何一個打工的都吃得起!



魚肉吃完,料汁下飯,飯量大增

紙上烤魚是環保衛生的產品,

寬敞明亮的大廳







看看紙上烤魚在重慶有多火







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